2007年02月08日
たばこや 家山
今日は島田青年会議所の平田理事長の紹介で
川根の家山にある
たばこや とい食堂におうかがいしました。
話をしてくれた
３代目になる諸田さんは、関西の料亭で修行をつんだ。
今回は川根の御当地料理コンテストで優勝した料理
ハリハリ鍋がついた
川根季節の山の幸定食 1500円。
いのしし鍋や、椎茸の焼いたもの、こんにゃく
など、川根産のものをつかった贅沢な定食。
川根は水が美味しいく、その理由は
大井川の地下水をくみあげて料理に使用するからだそう。
桜をみながら行ってみたいですね。
Posted by 遠州ナビ山下隆宏 at 13:58│Comments(0)
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