遠州ナビ★山ちゃん(山下隆宏)と話そう★

ジャンクフードがあんがい好きだ。

特に上の写真の３つは
よく食べるジャンクフードだ。
ペヤングソースやきそば、カップヌードル、金ちゃんヌードル
この中でもナンバー１は金ちゃんヌードルだ。


さほどカップヌードルと変わりないような気がするが
静岡県では徳島製粉（徳島県）が人気があるようだ。

なぜ、金ちゃんヌードルの方が人気なのか
色々と表示成分を見てしらべてみると

・ラード・しいたけ・酵母エキスが
金ちゃんヌードルには入っていて、
決定的な違いは　酸化防止剤がカップヌードルには入っていて
金ちゃんヌードルの表示には
合成保存料・着色料は使用していませんの記述があった。

そこら辺が理由なのかな…

なんか味的に金ちゃんヌードルの方が濃い気がする。
この辺は濃い味が好みなんじゃないかな？と思う。


話は変わるが
うちでは必ず冷蔵庫にキープしている
あまり一般的ではない調味料がある。
それはこれ！

ウェイパー！
中華料理や煮物には最高にあいます。
パスタのソースにも。
それともうひとつは
これ！

キャベツのうまだれ！
キャベツはもちろん、どんなサラダにもいいです。

自然食品からしっかりとうまみをとって
体に優しい食事にしたいものですが
時間がないので簡単に美味しいものを…と思いますよね。

今、テレビを見ていて
ジキルとハイドでやっている高圧をかけて
濃縮エキスをつくる機械はすごいな～と思う。
相当なうまみだろうな～

機械の値段が８００万円ですと…