遠州ナビ★山ちゃん(山下隆宏)と話そう★

皆さんもあまり知らない
ラーメンの歴史の話をします。

だから何？って
雑学ですよ…

1910年　浅草に日本初のラーメン専門店「来来軒」創業

1923年　札幌ラーメンの元祖「竹家食堂」創業
　　　　　日本で初めて支那そばを「ラーメン」と命名した

1937年　九州初のラーメン店「南京千両」が屋台を創業

1940年　和歌山ラーメン元祖「丸高」創業

1947年　久留米の屋台「三九」が白濁スープを発見

1946年　名古屋にて「寿がきや」創業

1949年　東京荻窪にて「春木屋」がオープン
　　　　　荻窪ラーメンの基礎が完成される

1955年　東京中野の「大勝軒」がつけ麺を開発

1958年　初のインスタントラーメン「チキンヌードル」を発売

1961年　札幌の「味の三平」が味噌ラーメンを開発

1974年　家系の元祖「吉村家」が横浜で創業

2002年　首都圏を中心にWスープがブームとなる

こんな感じですな。

最近はご当地ラーメンが更に細分化され
多くの種類のラーメンが全国のラーメン本に紹介されています。

全国版の本では「静岡志太系」にスポットが当たらないのが
残念な気がします。

朝5時から食べられるラーメン店が何店舗もあるなんて土地は
全国探してもたぶん無いと思います。

県民ショーに紹介されたのかな？