遠州ナビ★山ちゃん(山下隆宏)と話そう★

掛川の老舗天婦羅屋さん創業60年
割烹旅館　天金に行ってきました。

天丼　1,100円。

目の前で天ぷらを揚げてくれる
つくりたての天丼は見た目もキレイ。

海老が二尾、キス、茄子、オクラ
しいたけ、イモ
そしてヤーコンという野菜。

ヤーコンは冬が旬の野菜で
天金では掛川産を使用しているとのこと。地産地消ですね。
レンコンみたいなサクサクした食感で少し甘い。
なんか天ぷらに合う食材でした。

濃いめのタレを軽く上からかけてあり
ご飯を食べすすんでもツユだくにはなりません。
上質な油の甘みをご賞味あれ！



写真は昭和29年の肴町の写真。
右に梅木屋さん、左に天金があります。

これぐらいの道の広さの町ならば
城下町っぽいのにね。
今の街中の道の広さは城下町らしくない。
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静岡県掛川市肴町1-16
電話　0537-23-3188
12時〜14時　17時〜20時