2009年10月15日
沖縄そば・大東そば。てんTO てん。
麺がうどんみたいで
お雑煮のようなあっさりしたスープで
いただくのが沖縄そば。
国際通り側の大東そばと
ラーメンキングの石神さんが
唯一沖縄で食べている
てんTOてんを梯子してみた。
ラーメンとは別のジャンルと
思って臨んだ方が正解。
コッテリが好きな方には
もの足りないでしょう。
とにかくコシがすごい。
ごわごわって感じ。
チャーシューのような時間豚肉の煮込んだものと
一緒に食べるのが良いと
タクシーの運転手が言ってた。
木灰(もっかい)すば600円。
※大東の写真を撮るときに電池切れました
Posted by 遠州ナビ山下隆宏 at 13:40│Comments(0)
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