ぎんや(名古屋市北区)

チェントコーゼの磯部社長のオススメで
みそ煮込みうどんのあとにラーメン。


丁寧な仕事です。


豚そば全部のせ1000円。
細くて硬いストレート麺
あまりやまちゃんの好みではないですが。

家系でまろやかなスープ。
チャーシューのこだわりはすごい。
個性的な炙りチャーシューでした。

仁科理事長は
さっきみそ煮込みうどんとライスをたべ
今はつけ麺全部のせとチャーシュー丼を食べている。
どんな胃袋してるんだ？