くろく(仙台駅前)

今回は
大塚製茶の大塚裕彦専務のリポートです。

店はお洒落な洋風居酒屋。レゲエが流れています。注文したのは 一番先頭に書いてあった、くろくラーメン。 玄米が入っている濃厚みそあじ。麺は極太。 麹系の重厚だけど角のないマイルドなスープ。生姜がよく合います！
とにかく、ど丁寧に１つずつ若いお兄さんが作っています。

星２つ半