太久味（掛川）

大将は関西弁。
なんで掛川でお店をやっているのか？
ちょっと強面（こわもて）だけど
「いらっしゃいませ」の声は優しい。

醤油ラーメン600円を注文。

澄んだスープは見るからにあっさりした感じ。
薄めの味付けだけど
麺がちぢれているから絡みがよい。

スープは、ンン、なんだっけっか？これ…
最近、出会ったことのない味を感じた。

のっている具材がすごくいい。
まずロースチャーシューはやわらかい
ショウガの味が利いている感じかな〜
このチャーシューの丼を食べてみたいな〜

メンマもしっかりとした味付け。
煮玉子も美味しく煮えてます〜

全体のそれぞれが主張している感じで
やや麺が弱いのかな〜

美味しいと思います。

ただ、やまちゃんの後に入ってきた若者が
全員味噌ラーメンを食べていた。

今度は味噌ラーメンだな。