真歩(袋井)

袋井のアクシス看護学校のそばにある
真歩に行ってきました。

まず場所を見つけるのに困難。
セブンイレブンを見つけて
その青木の交差点を西へ
看板があるのでそこを右へ。

お昼時の来店だが
お客さんはやまちゃんひとり。
しかもオヤジさんはカウンターで
昼飯を食べている…



でも出されたラーメンが美味しかった。

魚系の出汁が強いが
豚、鶏ガラ？なんかまざってる。

細麺で腰はないが
スープがよく絡む。

味がちょうどいいので
スープを飲んでいくと
底からなんだかさわやかな酸味。
柚子が沈めてあるようだ。

なかなかの演出。

蕎麦屋のラーメン
まるかや清見に似てるけど
最後の柚子に工夫を感じます。


醤油ラーメン700円。


場所がよければ
流行りそうなお店だ。