ひらで(袋井山梨)

納品に袋井に出かけたので
ひらでに行ってみました。

厨房の大将の真剣な顔が印象的
お昼時は満員御礼です。

醤油ラーメン600円を注文。

麺の感じが腰があってもっちりしていて
あっさりしたスープによく絡む。
丁寧に仕上げられていて
チャーシューがやわらかい。

スープはサバやソーダ節、昆布の出汁がかなりきいていて
あっさりだけど若者が満足する味。

ちょっと濃いぐらいかな。



塩ラーメンを
次は食べたい。

半チャーハン330円も
気軽さがよい。