三島と言えば「うなぎ」も有名だが…

↑さくらやの鰻

先日、三島に行ったときに
老舗のうなぎ料理のお店
さくらやで食べた。

外を歩いていると
香ばしいうなぎの香りに誘われる。
お店のつくりも歴史を感じる。

味は上品な薄めの味。

身もやわらかめ、蒸してあるのか？

三島はうなぎの産地ではないが
水がきれいでうなぎの泥臭さを洗い流し
美味しいうなぎを食べられる街として人気がでた。


掛川にも
「うなぎ」で行列ができるお店がある。
肴街の甚八だ。
居酒屋の甚八もあるので
間違えないように。

ここのうなぎは
蒸していない。
ジューシーで味もしっかりした仕上がりだ。

安くて美味しい
やまちゃんがいちばんオススメする
うなぎの蒲焼である。