2010年02月08日
絶品！牛タンシチュー
浜松の銀座ライオンでいただいた
まだ発売されていない
牛タンシチュー。
１週間かけてつくりあげた
自家製デミグラスソースがすごい。
牛タンもやわらか。
抜群に旨い！
これは食べるべき。
2010年02月07日
卒園記念誌
天竜厚生会ひだまりさんの
卒園記念誌を制作しています。
280名分、みんなが書いた
一年間の想い出をスキャニングしています。
六時間かけてやっと180名分できました。
ゴールはまだまだ…
しかし、かっこいいお洒落な名前をつけてるなぁ
と感心しました。
当字ぽいのも多いね〜
日本も変わった。
2010年02月06日
小松空港の天ぷらラーメン
天ぷらラーメンなるものを
空港で見つけたので
思わず食べてしまいました。
まさに天ぷら蕎麦みたいな味わい
これ中々いいかも…
予定より15分遅れて
無事静岡空港に帰ってきました。
早く家に帰って
大徳と遊びたいです。
2010年02月06日
松井秀喜ベースボールミュージアム
松井秀喜選手は
小学校四年生まで右打ちだったそうです。
柔道もやっていて
これもかなり強かったみたい。
山田太郎だ。
星稜高校の山下智茂監督に
育てられたようですね。
野球か…
遠ざかっているけど
やまちゃんも野球少年だったなぁ。
中学二年のときは四番バッターを打たせてもらったっけ。
大徳も必ずやらせたい。
でも小さい頃は
色々やらせてみたい。
剣道をやらせたい。
ピアノをやらせたい。
ギターをやらせたい。
やってくれるかな…
それより大雪で
小松から飛行機飛ばないかも…
参った。
2010年02月06日
2010年02月06日
2010年02月06日
とっておきの能登牛
昨夜は能登で105年肉屋を営む
寺岡さんが経営するステーキレストラン風舎でいただきました。
能登牛の血統書つきのA5ランクお肉。
これがうまい！
寺岡専務が特別に準備してくれました。
100g3000円。
嫁さんのお土産に買いました。
2010年02月06日
銀の風(金沢近江市場)
海鮮がかなりリーズナブルに並ぶ
近江市場に行ってきました。
無理矢理ラーメン。
ラーメンと海鮮丼を売りにするお店。
チャーシューや煮玉子
スープも頑張ってるんだけど
まとまりが悪かった。
さぁ今から昼御飯に
向かうみたいです。
って 腹いっぱい…
2010年02月06日
2010年02月06日
2010年02月05日
金沢は大雪
ものすごい雪が降っています。
いや〜静岡とは違うなぁ。
今日は
銀行の通帳を製本している
笠間製本印刷株式会社
サポーターのパイオニア
吉田司株式会社
金箔張りの
箔一
を視察しました。
どこの会社にも
神棚があったのが印象的でした。
今から能登信用金庫の会員さんたちと懇親会です。
もちろん！
今日もラーメン食べます。
2010年02月05日
2010年02月04日
大王(浜松)
大杉さんと王さんが
一緒にはじめたお店
有楽街の大王に行ってきました。
昔からここの塩ラーメンが好きで
よく食べにきたもんだ。
塩ラーメン550円を注文。
うん？
前と違うぞ…
海老の味がする。
前の味のほうが好きだなぁ〜
2010年02月04日
2010年02月03日
悪代官みたいなヤツの話
今日聞いたある業界の話で
むかっ腹がたつ内容があった。
やまちゃんの知っているそこに入れさせてもらう側の人
そして窓口となる受け入れ先の担当者がいる。
この担当者が「あんた優先して入れさせるから」と
言って、なんとお金を要求してくるというのだ。
それはその月の売り上げの何パーセントかを
自分の口座に入れるか、手渡ししろというものだった。
その人は毎月、１０～５０万円の額を
その担当者に渡していたというのだ。
それが何年も続いたと…
なんということだ…情けない…
自分が所属している会社があり
下請けの業者さんがあり
社会が成り立っているというのに
自分の利益のために
すべてを利用したというのだから許せない。
社会のクズだ。
もしこれが政治の世界の話とか
教育関係の話にあるのならば
それは本当に叩かなければならないと思う。
世の中を良くするために
政治家になった人
子供たちをしっかりと育て
確かな未来をつくるための教育者
この方々は絶対、こんなことをしてほしくない。
2010年02月03日
掛川龍馬会会員募集！
掛川に全国龍馬会の承認を得て
掛川龍馬会が誕生します。
あなたも熱い想い高い志をもって
この掛川、日本国にのために行動しませんか？
どなたでも入会が可能です。
会則をご覧ください。
掛川龍馬会会則
一、 掛川龍馬会は日本を元気にするために活動する
一、 掛川龍馬会は営利を目的としない
一、 掛川龍馬会は志あれば誰でも会員となれる
一、 掛川龍馬会は必要に応じて会費を集めることができる
一、 掛川龍馬会は家族との約束を優先する
一、 掛川龍馬会は会社との約束を優先する
一、 掛川龍馬会は自分と仲間の健康を心配する
一、 掛川龍馬会は話し合いにてすべてを決断する
以上
お問い合わせは
■掛川龍馬会事務局 遠州ナビ内 0537-23-5228
担当 山下まで
※オーナーメールからでもかまいません
2010年02月03日
ラーメンの歴史の話
皆さんもあまり知らない
ラーメンの歴史の話をします。
だから何？って
雑学ですよ…
1910年 浅草に日本初のラーメン専門店「来来軒」創業
1923年 札幌ラーメンの元祖「竹家食堂」創業
日本で初めて支那そばを「ラーメン」と命名した
1937年 九州初のラーメン店「南京千両」が屋台を創業
1940年 和歌山ラーメン元祖「丸高」創業
1947年 久留米の屋台「三九」が白濁スープを発見
1946年 名古屋にて「寿がきや」創業
1949年 東京荻窪にて「春木屋」がオープン
荻窪ラーメンの基礎が完成される
1955年 東京中野の「大勝軒」がつけ麺を開発
1958年 初のインスタントラーメン「チキンヌードル」を発売
1961年 札幌の「味の三平」が味噌ラーメンを開発
1974年 家系の元祖「吉村家」が横浜で創業
2002年 首都圏を中心にWスープがブームとなる
こんな感じですな。
最近はご当地ラーメンが更に細分化され
多くの種類のラーメンが全国のラーメン本に紹介されています。
全国版の本では「静岡志太系」にスポットが当たらないのが
残念な気がします。
朝5時から食べられるラーメン店が何店舗もあるなんて土地は
全国探してもたぶん無いと思います。
県民ショーに紹介されたのかな？
2010年02月02日
御社の印刷費、高くない？
遠州ナビに任せてくれればの
印刷費の金額書いておきます〜
今、発注してる業者と比べてどうか？
参考にしてみてください。
B4 コート53K 両面カラー印刷
（データ入稿の場合）
30,000部◆ 96,000円
50,000部◆124,000円
80,000部◆174,000円
100,000部◆199,000円
150,000部◆268,000円
200,000部◆341,000円
※税金は含みません
こちらでデータ制作する場合
制作費が38,000円（税別•撮影費イラスト制作費別）
になります。
これより安い見積もりならば
かなりがんばっている印刷会社さんですね。
素晴らしいとおもいます。
2010年02月02日
ラーメンを食べる理由
遠州ナビをはじめたころは
チェントコーゼの磯部社長と一緒に
ラーメンを食べ歩いたものだ。
それを「支那そばナビ蔵」というブログにあげ
その中でもよいものは
遠州ナビの記事としてあつかった。
これが遠州ナビの記事の中でも好評だった。
その頃だけでも50件は食べたな…
今は遠州ナビのブログ内で150件。
30歳より前、タンはま時代や名古屋の大学生時代にも
たぶん50件は食べているだろうから
生涯食べたことのあるラーメン店が
いま250件以上になっている。
ラーメンは安いし
それぞれのお店で特徴があるし
気楽だし
美味しいし
ロマンがあるし…
様々なことを教えてくれるのだ。
流行っているお店は、なぜ…
閑古鳥が鳴いているお店は、なぜ…
立地？
味？
接客？
価格？
サービス？
駐車場？
勢い！
本当に色々な理由があるのです。
他にありますか
飽きがこなくリーズナブルに食べ歩きできるものって！
無いですよ、ラーメンしか！
覚えるんです道を…
ラーメン屋をたよりに
ナビすることができるんです。
話題にも困らないんです。
話相手の住んでいるところを聞き
「○○っていう美味しいラーメン屋あるよね」って！
だからやまちゃんはラーメンを食べる。
極めたいんです。静岡県のラーメンを。
それでいつかは
遠州ナビプロデュースのラーメン店をやりたい
と考えています。
バカですね〜〜〜〜〜
2010年02月02日
福盛(菊川)
河村電機の東側にできた中華料理店。
どうかやらメニュー構成をみると
九竜閣の仲間のようです。
ラーメンセット680円。
これで確実に満腹。
ニンニクラーメンと
中華飯はかなり美味しい。
とんこつラーメン系より
醤油ベースの方がいけますね。
まぁとにかく安いから
かなり納得できます。
2010年02月01日
30％オッフ
ヘアライツさんから素敵なキャンペーンのお知らせです★
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2010年02月01日
広告をうつ意味とは…
なんのために遠州ナビに広告をするのか？
なんのために折込チラシを入れるのか？
オーナーの皆様
広告担当者の皆様は考えたことがありますか？
誰だって広告を出したら
すぐに見返り（反応）が欲しい。
とにかく広告費を使っているのだから
今、まさに直近の売上があがってほしい…
確かにそう考えるのが普通だと思います。
広告って、それだけでしょうか…
イメージの良いそして気持ちの良いデザインをつくり
何度も見られることによって分厚い信頼感をつくり
それが累積されて『企業ブランド（ショップブランド）』
という財産になっていくものではないでしょうか。
広告を売上アップのためだけの経費
こんな風に考えていたら
企業ブランドは築き上げれません。
モノを売ることだけに軸をおいた広告は
広告にあらゆる機能をもたせ性急に売ることを求めます。
底が浅く、すぐばれる、すぐあきられる…
心の中に深く刻まれません。
単なるモノ売りは消耗品になっていきます。
今の時代は
企業（ショップ）が社会と一緒になって
どう世の中を幸せにするのか。
幸せになれる様々なヒントを提案していかなければなりません。
モノやサービスの提供だけじゃなく
それがもつ『意味』や『物語』という価値を
与えていかなければならないと思います。
そんな風に考えると
オーナー様や広告担当者様も
考えてから広告営業マンと打ち合わせをしなければ
と思えますよね。
自分たちの会社（ショップ）の企業イメージを築く広告を
人任せにしておくといけないと思います。
もちろん、根っこを考えていただければ
あとは私たちがカタチにしていきます。
おまかせください！
2010年02月01日
宝龍旭町店( 袋井)
小笠からはじまった老舗
宝龍に行きました。
幼い頃から大好きなあのタンメンを
無性に食べたくなったからです。
タンメン750円は
野菜たっぷりの塩味。
ボリューム満点。
栄養バランスよし。
食べ慣れた味は
やっぱいいね。
炒飯も餃子もよかった。
2010年01月31日
すみれ(磐田ららぽーと)
新規オープン以来、
久しぶりにららぽーとのすみれに行ってきました。
オープンしたての頃は
麺を早くあげすで
硬すぎだった。
味噌ラーメン900円を注文。
うん、ゆでぐあいは
いいですね。
かなり本当のすみれに
近づいてきました。
が、なんだか生姜がキツイ気がする…
2010年01月31日
新しい蕎麦屋だいだい
菊川の駅北
丸太小屋のお店の20m東にできた
蕎麦専門店だいだい。
木目調を活かした店内は上品。
天ざる蕎麦1550円をいただきました。
うまいっす。
蕎麦もコシがあるし、
海老の天ぷら最高！
こりゃ人気店になると予想されますぞ。
営業は昼11時〜14時30分。
夜は17時30分〜20時。
2010年01月30日
カフェガランス( 掛川飯ツウ団)
中小学校から南へ行った
少しわかりづらい場所にある古民家カフェ。
ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の中でいただく
チキンカレー800円。
はじめは口当たりがよく
甘味と酸味が一緒にきます。
マイルドな感じかなと思っていると
結構な辛味がやってきます。
チキンもやわらかく煮込まれています。
彩りも枝豆の緑がちりばめられていて
とってもきれい。
ピザも美味しい。
メニューは少ないが
自信のあるものをしっかりと出していますね。
2010年01月29日
2010年01月27日
恐るべき遠州ナビ営業軍団
世の中は景気が悪いと悲鳴にも近い声を聞くが
確かに状況は芳しくない。
ところが
遠州ナビ春号は
あと少しで全ページ売り切れになります。
営業チームの営業力はすごいと感心します。
この経済状況を少しでも良くするために
全力で情報と笑い溢れる春号を作りたいと
スタッフ一同思っております。
最高五万円が５人にあたる
遠州ナビ五周年計55人が当選する
「五周年ゴーゴーキャンペーン」もご期待ください。
3月1日発行に掲載を考えている事業者様お急ぎください。
次は夏号6月1日になってしまいます。
2010年01月27日
華月宛(掛川)
掛川焼肉のルーツ
華月宛に行ってきました。
ハラミ
塩タン
豚トロ
美味しい焼肉。
しかしお目当ては
ラーメン！
醤油から塩、味噌まで
そろっています。
今日は醤油ラーメン600円。
スープが旨い。
野菜と共に煮込まれ
かなり甘味を感じます。
細い麺ですが
絡みもいいです。
焼肉屋のラーメンですが
非常に完成度の高い
一杯に仕上がっていました。
カウンターでラーメンだけのお食事もありだと思います。
